土豆是蔬菜，不是豆類。

土豆是一種地下塊莖類蔬菜，屬于茄科植物，其主要部分是由淀粉質(zhì)構(gòu)成的塊莖。它們是全年都能夠生長(zhǎng)的植物，是許多人飲食中不可或缺的一部分。

雖然土豆的名字中有“豆”字，但它并不是豆類，而是蔬菜。土豆和豆類的區(qū)別在于它們的生長(zhǎng)方式和營(yíng)養(yǎng)成分。豆類是一種植物，其成長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)結(jié)出豆莢，里面含有豆子。而土豆則是從地下生長(zhǎng)的塊莖，其主要成分是淀粉質(zhì)，而不是蛋白質(zhì)。

總之，土豆是一種蔬菜，而不是豆類。它們是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，可以為人們提供重要的營(yíng)養(yǎng)素和能量。

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